Todos os cortes que o boi possui, o suíno possui também (veja o mapa do suíno). Então todas receitas que você utiliza cortes bovinos, experimente substituir por cortes suínos e veja a diferença.
O gosto será semelhante, já o custo bem menor.
Um exemplo do que estamos falando é o Estrogonofe. Faça a sua receita preferida, ou se achar melhor busque-a nas nossas receitas aqui no site, mas utilize filé suíno no lugar do filé bovino.
Temos certeza que você irá adorar!!!
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