CARCAÇA SUÍNA VIOLA COM PELE – Carré e Costela
Observação Importante: A GRANBERG processa suínos provenientes de uma mesma granja, que pertence ao grupo gestor, com isso temos um suíno diferenciado pois o mesmo é manejado, tratado, transportado e abatido de uma mesma maneira proporcionando uma rastreabilidade da carcaça e uma melhor homogeneidade do produto final.
A carcaça suína “viola” é constituída da costela com o carré.
Este produto pode ser comercializado das seguintes formas:
- resfriado
-congelado
DADOS TÉCNICOS:
Deve ser pesado na presença do consumidor
Produto resfriado - manter resfriado de 0°C a 7°C
Produto Congelado – manter congelado a -18°C
Registrado na Secretaria Municipal da Agricultura Pecuária e Abastecimento sob nº: 001/89
Estr. Municipal Giovani Batista Echer, s/n | São João da Quarta Légua | Galópolis
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