Ingredientes
01 ½ kg de costelinha suína
01 copo (tipo requeijão) de cerveja
01 copo (tipo requeijão) de vinho tinto
01 copo (tipo requeijão) de vinagre
02 folhas de louro
01 cebola picada
02 dentes de alho amassados
01 colher de sopa rasa de sal
Modo de Preparo
Prepare a marinada e coloque sobre a costelinha em um tabuleiro. Não cubra totalmente, cubra somente até a metade. Leve ao forno médio e não se esqueça de ir virando sempre de 30 em 30 minutos. Depois de 2 horas de forno, aumente o fogo para dourar e deixe por 1 hora. O caldo reduz totalmente, ficando somente uma mistura grossa.
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