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COSTELA AO FORNO

Ingredientes

 

1/2 xícara de vinagre

1/2 xícara de óleo

01 costela suína (a peça inteira)

Páprica picante e cominho em pó

03 dentes de alho amassados

Louro, tomilho e orégano

Sal e pimenta a gosto

03 cebolas picadas

 

Modo de Preparo

 

Misturar o alho com os demais temperos em uma vasilha. Esfregar em toda peça de carne e deixar de molho no tempero, de 03 a 04 horas. Levar ao forno, em um refratário. Quando estiver assada de todos os lados, espalhar as cebolas em volta. Continuar assando, regando constantemente com o próprio caldo. Servir no mesmo recipiente.

 
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