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Escalope Suíno com Limão

Modo de Preparo:

- Aqueça o forno a 200ºC. Em um refratário distribua as rodelas de limão. Por cima ponha a carne, tempere com o sal, a pimenta e o suco de limão.
- Distribua o alho, polvilhe o alecrim e regue com o azeite. Leve para assar por 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Dica:
Sirva os escalopes acompanhados de arroz e salada de folhas verdes.

 

Ingredientes:

2 limões cortados em rodelas
500 g de escalope fino de lombo suíno
sal e pimenta a gosto
suco de 1 limão
4 dentes de alho cortados em rodelas
2 colheres (sopa) de alecrim picado
4 colheres (sopa) de azeite

 
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